< Terug
Home /
Verstegen Sous Videmix Bruin Vero 380gr Spice Blends

Verstegen Sous Videmix Bruin Vero 380gr Spice Blends

x 1 EAN: 8712200119919	€ 78,87

Zet op verlanglijst

Beschrijving

Details

Verstegen Sous Videmix Bruin Vero 380gr Spice Blends

Sous Videmix bruin Vero Bruinachtig poeder. Sous vide betekent letterlijk vertaald : 'zonder lucht'. Praktisch vertaald: 'koken onder vacuüm'. Voor vlees en gevogelte. Het product krijgt tijdens het voorkoken reeds een mooie braadkleur en bovendien wordt tijdens het koken het vrijkomend vocht omgezet in een lichtbruine jus. Deze neutrale jus kan gebruikt worden als verrijking voor jussauzen of kant-en-klare culinaire sauzen. Het vlees wordt behandeld met de mix en een kruidenmix, vervolgens gevacumeerd in sous vide kookzakken en daarna gekookt. Hierna dienen de zakken snel te worden teruggekoeld en vervolgens opgeslagen in de koeling.

BEREIDING : 30 g per kg.

INGREDIËNTEN : Aroma's (bevat smaakversterker: mononatriumglutamaat en natriumguanylaat, selderij ), dextrose, ui, stabilisatoren E450(i) en E451(i), zout, smaakversterkers: mononatriumglutamaat en natriuminosinaat, specerijen (peper, foelie), palmvetpoeder.

Inhoud PET bus = 380 gram

Verpakking : 4 x 380 gram

Extra informatie

Extra informatie

Verstegen Sous Videmix Bruin Vero 380gr Spice Blends

Details

Extra informatie

Klantenservice

Winkel

Webshop

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief