< Terug
Home /
Callebaut chocolade Pastilles donker 70-30-38 fondant 2,5kg callets

Callebaut chocolade Pastilles donker 70-30-38 fondant 2,5kg callets

Callebaut chocolade Pastilles donker Powerfull 80-20 fondant 2,5kg callets

x van 8 - Bespaar 2% EAN: 5410522512847	€ 57,51 per € 460,04
x 1 EAN: 5410522512854	€ 58,66

Zet op verlanglijst

Beschrijving

Details

Callebaut chocolade Pastilles donker 70-30-38 fondant 2,5kg callets

Fijnste Belgische Chocolade.

Wil je een wow-factor creëren met donkere en intense chocolade?

Recept nr. 70-30-38 is een donkere chocolade die hoog staat aangeschreven bij chefs en chocolatiers over de hele wereld. Hij heeft een intense maar uitgebalanceerde chocoladesmaak, een kern van geroosterde cacao, krachtige bittere accenten en frisse, fruitige accenten. Dit maakt het de ideale chocolade om je creaties een rijke chocoladesmaak te geven. Dankzij de lagere vloeibaarheid is dit precies de juiste chocolade voor alles van crémeux tot dessertsauzen.

Deze chocolade is gemakkelijk met andere smaken te combineren: de cacao rijke chocoladesmaak gaat goed samen met een zeer diverse keuze aan smaken en andere ingrediënten. De smaak van deze chocolade is krachtig door de kern van geroosterde cacao en bittere accenten. Net zuur en zoet genoeg om evenwicht en contrast te brengen. Dankzij een standaard vloeibaarheid garandeert de 70-30-38 fantastische eindresultaten in allerlei verschillende toepassingen: van het mouleren en omhullen tot het op smaak brengen van ganache, mousses, crèmes, crémeux, ijs en sauzen. Met deze chocolade geef je een intense chocoladesmaak, maar behoud je de vrijheid om met verschillende ingrediënten en smaken te spelen.

Eigenschappen : Intense cacaosmaak met hoog cacaogehalte (70.5% Cacao).

Certificeringen : KD-Halal , Fairtrade

Netto Gewicht : 2.5kg

Extra informatie

Extra informatie

Ingrediënten	Cacaomassa ; suiker ; magere cacaopoeder ; emulgator: SOJA lecithine ; natuurlijk vanille aroma
Kleur	Donker - Zwart
Soort	Callets
Bereiding	Chocolade om te koken

Voedingswaarde per 100 g

Energie	2.259,00 kJ 540,00 kcal
Vetten	38,90 g
Waarvan verzadigde vetzuren	23,00 g
Koolhydraten	31,00 g
Waarvan suikers	26,00 g
Eiwitten	8,80 g
Zout	0,0200 g

Allergiegegevens

melk	Kan melk bevatten
ei	Bevat geen ei
soja	Bevat soja
glutenbevattende granen	Bevat geen glutenbevattende granen
tarwe	Onbekend
rogge	Onbekend
vis	Bevat geen vis
schaaldieren	Bevat geen schaaldieren
noten	Bevat geen noten
pinda's	Bevat geen pinda's
sulfiet (E220 - E228)	Bevat geen sulfiet (E220 - E228)
selderij	Bevat geen selderij
sesam	Bevat geen sesam
lupine	Bevat geen lupine
mosterd	Bevat geen mosterd
weekdieren	Bevat geen weekdieren
gerst	Onbekend
haver	Onbekend
spelt	Onbekend
khorasantarwe	Onbekend
amandelen	Onbekend
hazelnoten	Onbekend
walnoten	Onbekend
cashewnoten	Onbekend
pecannoten	Onbekend
paranoten	Onbekend
pistachenoten	Onbekend
macadamianoten	Onbekend