- Beschrijving
-
Details
Benedictine DOM 70cl 40% Likeur
Het originele 16de-eeuwse recept, afkomstig van de benedictijnermonnik Bernardo Vincelli, ging tijdens de Franse Revolutie verloren. Gelukkig vond wijnhandelaar Alexander de Grote in 1863 het originele recept terug, ergens weggestopt in een oud boek.
De bereiding is echt monnikenwerk, en neemt 2 jaar in beslag. Eerst weken de 27 planten en kruiden gedurende 4 tot 6 maanden in alcohol. De aftreksels worden gedistilleerd, 90 dagen in eiken vaten bewaard en dan vermengd. Dit mengsel rijpt 8 volle maanden, waarna men water, stroop, honing en saffraan toevoegt. Tot slot wordt de jonge likeur tweemaal opgewarmd en gefilterd, en na de finale rijping gebotteld.
Bénédictine is een gezonde en culinair vermaarde likeur, die u puur serveert of in cocktails verwerkt.
Deze versterkende drank, oorspronkelijk vooral bekend als digestief, is nu ook populair als aperitief of als drankje om rustig door de avond te kabbelen.
- Extra informatie
-
Extra informatie
Alcoholpercentage 40 Smaak Overige Allergiegegevens
melk Onbekend ei Onbekend soja Onbekend glutenbevattende granen Onbekend tarwe Onbekend rogge Onbekend vis Onbekend schaaldieren Onbekend noten Onbekend pinda's Onbekend sulfiet (E220 - E228) Onbekend selderij Onbekend sesam Onbekend lupine Onbekend mosterd Onbekend weekdieren Onbekend gerst Onbekend haver Onbekend spelt Onbekend khorasantarwe Onbekend amandelen Onbekend hazelnoten Onbekend walnoten Onbekend cashewnoten Onbekend pecannoten Onbekend paranoten Onbekend pistachenoten Onbekend macadamianoten Onbekend