- Description
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Détails
St.Raphael Ambre 75cl 14.9% Aperitif
L'histoire de ST RAPHAËL remonte à 1830. Le docteur Juppet travaillait à la mise au point d'un apéritif à base de quinquina
ST RAPHAËL est le fruit du mariage de vins nobles et de plantes aromatiques soigneusement sélectionnées, aux noms évocateurs d'exotisme : quinquina, cacao, oranges amères, vanille, colombo...
L'élément de base du ST RAPHAËL porte le nom mystérieux de "mistelle". Elle s'obtient par le mutage du jus de raisins à l'alcool pour en arrêter la fermentation et conserver le sucre naturel des raisins d'origine. Puis les écorces de quinquina et d'oranges amères, la vanille et le cacao macèrent lentement dans l'alcool jusqu’à l'absorption complète des arômes. Lors de l'opération d'assemblage, le talent du Maître de Chai, respectueux d'une tradition séculaire, donne à ST RAPHAËL un équilibre parfait. On procède alors aux dernières étapes : réfrigération, filtration et embouteillage.
L'AMBRÉ-DORÉ : Sa douceur et sa fraîcheur le rendent unique. Son arôme parfumé provient de la subtilité de l'aromatisation de la mistelle blanche. Les écorces de quinquina et d'oranges amères, la vanille et le cacao lui donnent tout son équilibre.
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Informations complémentaires
Pourcentage d'alcool 14.9 Couleur Vin rouge Pays du vin France Région viticole Autres Goût Vin apéritif Prix 5 - 10 Genre Vin apéritif
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